《一日三餐2》食譜書(來源:時報文化出版)(本文圖片來源:時報文化出版)

tvN 綜藝節日《一日三餐》自播出以來一直都深受觀眾們的喜愛,節目中不僅有美麗的自然風光,還有各季成員們與來賓的逗趣互動,更重要的是,透過「瑞精靈」李瑞鎮、「玉傻子」澤演、「車珠媽」車勝元和「真大海」柳海真… 等人巧手做出的美味料理,才更是讓觀眾們對《一日三餐》深深著迷的原因。

不過節目礙於時間關係,經常無法完整介紹料理做法…但沒關係!Kpopn 要推薦給大家《一日三餐2:瑞精靈&車珠媽的超好吃料理,美味更升級!》食譜書,讓大家看書就能變身料理大神,在家做出節目裡的山珍海味!

從正宗韓式料理、各式異國美味料理到下午茶、甜點… 等,書中收集了旌善篇與晚才島篇中每一集出現過的料理,以簡單易懂的方式一步步教大家如何完成餐點,還貼心地加入各種料理小技巧,讓你可以輕鬆上手。

接下來一起來看看目錄,與書籍試閱吧!

目錄

  • CHAPTER 1 忙碌的你也能輕鬆料理一日三餐──《一日三餐》基礎篇
    • 超簡單烤箱料理
    • 一個攪拌勺就OK!不需揉麵糰的麵包
    • 料理初學者一定要知道的料理小祕訣
    • 非學不可!削皮刀還可以這樣用
    • 計量法
  • CHAPTER 2 廚藝逐漸精進的豐富菜色──旌善篇
    • 第1集:包飯醬炒飯、大白菜大醬湯、蔥泡菜、西式炒蛋&烤蘆筍、涼拌冷麵、馬鈴薯煎餅、辣燉馬鈴薯秋刀魚鍋
    • 第2集:鬆餅、蔬菜包飯佐大醬、烤牛肚炒飯
    • 第3集:紫蘇海帶湯、醃漬黑豆、日式壽喜燒、Mojito雞尾酒&草莓氣泡飲、宴會湯麵、大蒜麵包
    • 第4集:辣炒年糕、半半炸雞&醃白蘿蔔、尖椒炒小魚乾、海帶冷湯
    • 第5集:紅豆刨冰、辣炒五花肉小章魚、雞蛋沙拉三明治
    • 第6集:烤年糕&蜂蜜檸檬氣泡飲、水泡菜、豆芽香菇飯、黃豆芽湯
    • 第7集:炸醬麵、碳烤豬肋排、烤雞、野餐便當
    • 第8集:醃紫蘇葉、雞蛋麵包、藍莓優格、馬鈴薯丸子湯
    • 第9集:豆漿冷麵、豆渣泡菜鍋、嫩炒牛肉、貝果&奶油起司
    • 第10集:辣炒雞排、馬鈴薯炒飯、小南瓜湯
    • 第11集:打鼻子湯麵、櫛瓜煎餅、蘿蔔葉泡菜、霜降牛肉拌韭菜、美式早餐
    • 第12集:蘿蔔葉佐大麥拌飯、馬鈴薯豬骨湯、霜降牛肉大醬鍋
    • 第13集:酸黃瓜、番茄義大利麵、歐式風味烤雞、泰式炒飯、西瓜甜酒、手工漢堡&炸薯條
    • 第14集:小黃瓜夾心泡菜、韓式糖醋肉、蒜味炒飯
    • 第15集:玉米濃湯、香蒜橄欖油義大利麵、白酒蛤蜊義大利麵、泡菜鍋、泡菜辣五花肉、瑪格麗特披薩
    • 第16集:麻藥玉米、咖哩飯、歐風堅果鄉村麵包
    • 第17集:馬鈴薯可樂餅、番茄泡菜、香煎嫩豬排、涼拌洋蔥韭菜
  • CHAPTER 3 華麗再升級的漁村美味──晚才島篇
    • 第1集:韭菜煎餅、滷鵪鶉蛋、水生魚片冷麵
    • 第2集:什蔬刀切麵、螺肉菜乾湯
    • 第3集:鮮魚可樂餅、馬鈴薯沙拉、燉比目魚
    • 第4集;黃豆芽泡菜湯、酥炸昆布片、辣拌小黃瓜
    • 第5集:涼拌酸辣鮪魚、螺肉大醬鍋
    • 第6集:韓式冬粉辣醬鍋、泡菜麵疙瘩
    • 第7集:馬鈴薯蛋花湯、辣魷魚烤肉、石斑魚辣湯
    • 第8集:白灼章魚、和風章魚冷盤、酸辣海帶芽、蒜味豆芽炒飯、淡菜湯
    • 第9集:海鮮砂鍋、炸淡菜咖哩飯、海鮮buffet(淡菜蘿蔔湯&炸魚排&什錦雜菜&淡菜煎餅)

試閱

《一日三餐2》食譜書試閱(來源:時報文化出版)

《一日三餐2》食譜書試閱(來源:時報文化出版)

《一日三餐2》食譜書試閱(來源:時報文化出版)

♠ 《一日三餐2:瑞精靈&車珠媽的超好吃料理,美味更升級!》書籍資訊

  • 語言:繁體中文
  • 譯者:張鈺琦
  • 出版社:時報文化出版
  • 出版日期:2017年2月21日
  • 定價:新台幣399元 (博客來金石堂誠品網路書店79折特價,新台幣315元)

此外,本書還有第一集《一日三餐:麵包王&車珠媽的完美料理再現!》,出版社也推出了套書優惠,並隨書附贈「COOKING TIP 可愛塗鴉筆記本」,想要一次收集《一日三餐》料理的粉絲可千萬別錯過囉!

  • 套書定價:新台幣798元 (博客來金石堂誠品網路書店皆各有優惠售價)
  • 贈品:COOKING TIP 可愛塗鴉筆記本

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來源:時報文化出版
整理 & 撰寫:Kpopn 的 Elly